Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 5 huevos grandes
- 12 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de Maizena
- canela en rama y molida
- cascara de limón
Elaboración:
Se aparta un vaso de leche y el resto se pone a hervir con la raspadura del limón y la canela en rama. En la batidora ponéis el vaso de leche con el resto de los ingredientes, se bate todo bien para que no queden grumos. Cuando empiece a hervir la leche, quitar la canela y la raspadura, añadir lo que se había batido sin dejar de remober, cuando empieze a hervir, apartarlo del fuego. Se pone en una fuente, le ponéis canela molida por encima (a mi me gusta ponerle galletas alrededor) y ya están listas.
Se aparta un vaso de leche y el resto se pone a hervir con la raspadura del limón y la canela en rama. En la batidora ponéis el vaso de leche con el resto de los ingredientes, se bate todo bien para que no queden grumos. Cuando empiece a hervir la leche, quitar la canela y la raspadura, añadir lo que se había batido sin dejar de remober, cuando empieze a hervir, apartarlo del fuego. Se pone en una fuente, le ponéis canela molida por encima (a mi me gusta ponerle galletas alrededor) y ya están listas.
Comentarios
Publicar un comentario