- 250 gramos de calabaza cocida
- 250 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1vaso de aceite de girasol ( no llenarlo del todo, que le falten unos dos dedos de aceite y se completa con leche )
- 1 cucharada grande bien llena de leche de almendras (si no queréis ponerle no pasa nada,)
- 1 sobre de levadura Royal
Elaboración:
Se bate la calabaza con el aceite mezclado con leche, a continuación se le añaden los huevos, el azúcar y la leche de almendras, batirlo todo y mezclarle la harina con la levadura. Engrasar un molde con mantequilla y añadirle la masa, meterlo al horno precalentado a 180º unos 20, o, 30 minutos.
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