miércoles, 7 de diciembre de 2011

BIZCOCHO DE CALABAZA

Ingredientes:
  • 250 gramos de calabaza cocida
  • 250 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1vaso de aceite de girasol ( no llenarlo del todo, que le falten unos dos dedos de aceite y se completa con leche )
  • 1 cucharada grande bien llena de leche de almendras (si no queréis ponerle no pasa nada,)
  • 1 sobre de levadura Royal
Elaboración:
Se bate la calabaza con el aceite mezclado con leche, a continuación se le añaden los huevos, el azúcar y la leche de almendras, batirlo todo y mezclarle la harina con la levadura. Engrasar un molde con mantequilla y añadirle la masa, meterlo al horno precalentado a 180º  unos 20, o, 30 minutos.

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