PASTEL DE PAN DE MOLDE

Ingredientes:

• 1 paquete de pan de molde sin corteza 
• Atún
• 3 huevos cocidos
• Aceitunas
• 2 cucharadas de salsa alioli
• Mayonesa
• Pimientos morrones
• Ensaladilla  (patatas, atún, morrones, aceitunas, huevo cocido, mahonesa)
• 1 lechuga grande
• 2 manzanas
• 2 naranjas

Elaboración:

Preparamos la ensalada de patatas, hacemos la mayonesa y el alioli. ponemos en una bandeja una capa de pan de molde, encima una capa de ensaladilla, a continuación otra capa de pan de molde, encima ponemos atún, huevo cocido picado, aceitunas picadas y el alioli, volvemos a poner otra capa de pan de molde, encima podéis poner otra de ensaladilla y se termina con una capa de pan. Cubrimos la ultima capa con mayonesa y la adornamos.

En una fuente partimos la lechuga le ponemos las naranjas y las manzanas partidas a trozos pequeños. Adornamos con la ensalada de lechuga y ya esta lista.

Cuando hago la ensalada de lechuga le suelo poner también piña, le da un toque muy bueno al pastel.