lunes, 26 de marzo de 2012

ROCAS DE ALMENDRAS CARAMELIZADAS



Almendras caramelizadas
 Ingredientes:
  • 250 gr. de chocolate Nestlé Postres
  • 150 gr. de chocolate Nestlé con leche
  • 4 bizcochos duros
  • Cacao puro
  • Almendras caramelizadas
Elaboración:

Partimos los bizcochos a trozos pequeños, picamos las almendras y las caramelizamos. Ponemos el chocolate a derretir en una cacerola al baño maría, cunado este derretido añadimos los bizcochos y las almendras movemos bien, esperamos que enfríen un poco y hacemos las rocas, las dejamos una media hora para que endurezcan y se pasan por el cacao puro.

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