Ingredientes:
- Espinacas
- Gambas
- Huevos
- Aceite de oliva para freír
- Sal
Cocemos las espinacas con la sal y se escurren bien. ponemos una sartén al fuego le añadimos el aceite y rehogamos las gambas, se apartan del fuego y en el mismo aceite se rehogan las espinacas, a continuación añadimos las gambas a la sartén con las espinacas y le revolvemos los huevos, mezclamos todo bien rectificamos de sal y ya están listas.
Es un plato muy rápido de hacer.
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