lunes, 8 de febrero de 2016

BIZCOHITOS


                                                     


Los llamo bizcochitos, por que es la textura que tienen, me gusta mezclar y hacer cosas nuevas, algunas veces salen bien otras no ja.ja sta mezcla ha salido bien, os dejo la receta por si os interesa.

Ingredientes:
  • 2 huevos
  • El zumo de 2 mandarinas
  • 60 gramos de queso de Burgos
  • Una pizca se sal
  • 10 cucharadas de aceite de girasol
  • 15 cucharadas de azúcar
  • Un poco de canela
  • 2 cucharadas de coco
  • 200 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura Royal
Elaboración:
Se baten los huevos con el azúcar, mezclamos el queso con el zumo de las mandarinas, la sal, el aceite y la canela, lo batimos bien y se añade a los huevos, mezclamos la harina con la levadura y se tamiza, añadimos la harina a la mezcla anterior y se mezcla, a continuación penemos el coco.
En la bandeja  ponemos papel de horno, con una cuchara hacemos montoncitos de masa y los ponemos al horno previamente calentado a 170º C empiezan a subir rápido, cuando cojan el color dorado se sacan de horno y se dejan enfriar.


5 comentarios:

  1. Qué ricos se ven estos bizcochitos!!!
    Un beso

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  2. ooooo que pintaaaaa, se ven deliciosos. Me quedo por tu blog besitos

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  3. Hola Begoña. ¿Como va todo? Espero que muy bien y que tu nieta vaya creciendo sin problemas.
    Yo no tendría problema alguno en comerme unos cuantos de estos bizcochitos que has hecho porque creo y no me equivoco que han debido salirte exquisitos. Para un desayuno o merienda son fabulosos.
    Un abrazo.

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  4. Hola Begoña. Gracias por tu visita y comentario. Me alegro mucho de que tu nieto se encuentre muy bien y vaya creciendo jj, dentro de muy poco nos dejan atrás jj. Veo que en mi anterior comentario me confundí y puse nieta en lugar de nieto. A ver si para el siguiente no me confundo jj.
    Un abrazo.

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