martes, 5 de mayo de 2015

SOLOMILLO DE CORDERO TERNASCO




  Otra aportación para el reto del Recetario Mañoso
  Mi propuesta es de solomillo de cordero ternasco con setas.


 
Ingredientes:       
  • 4 solomillos de ternasco
  • Pimentón picante
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Romero
  • Tomillo
  • Setas
  • Ajo
  • Perejil


Elaboración:
 Ponemos los solomillos en un plato y le damos unos cortes, le añadimos la sal, el pimentón, el romero, el tomillo y el aceite.
Se dejan macerar una media hora, a continuación se pone la asadora a calentar, cuando este bien caliente, se ponen los solomillos y se asan al gusto,
En una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva, añadimos  las setas con ajo, perejil y la sal. Se asan   hechas o no muy hechas depende de cada gusto.
Sencilla la receta y a quien le gusta el cordero, disfruta de ella.
   

8 comentarios:

  1. Wow que rico ternasco nos traes, nos encanta y seguro que está impresionante con ese aderezo tan rico que le has puesto.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  2. Un rico plato con ternasco, gracias por traerlo al Mañoso, bsssss.

    ResponderEliminar
  3. Hola Begoña. Me alegro mucho al ver tu participación en el Mañoso y que conste que no tengo comisión jj pero me atrevía a sugerírtelo por si apetecía y ya veo que te ha entrado el gusanillo jj.
    Además has puesto una receta que es una delicia. Una carne muy tierna y que con el adobo, a la plancha y con la guarnición de setas estoy seguro que estará de rechupete. Un plato de 10.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  4. Con lo que nos gusta el cordero estos solomillos no los he probado y por lo que parece es una preparación sencilla y de lo más sabrosa, la voy apuntando.
    Bss

    ResponderEliminar
  5. Con lo que nos gusta el cordero estos solomillos no los he probado y por lo que parece es una preparación sencilla y de lo más sabrosa, la voy apuntando.
    Bss

    ResponderEliminar
  6. Que bueno, la casa tiene que haber olido de maravilla, con ese cordero, que dan ganas de meter el tenedor para catarlo, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  7. Ya lo estoy disfrutando por anticipado, verás tú cuando lo pruebe!!
    Un beso.

    ResponderEliminar