Ingredientes:
- 1/2 litro de leche
- 200 ml. de nata
- 1 cucharada de azúcar
- 100 gramos de chocolate
- una pizca de sal
- 2 cucharadas de Nocilla
Se pone a calentar en un cazo la leche junto con la nata, el fuego tiene que estar bajo para que no hierva, cuando este caliente añadimos la pizca de sal y el chocolate partido a trozos pequeños, removemos hasta que se disuelva el chocolate y a continuación ponemos la Nocilla junto con el azúcar, mezclamos bien y dejamos enfriar. Si tenéis heladora cuando este bien frío se pone la mezcla, sí no tenéis ,ponemos en el congelador y cada media hora más o menos se remueve y cuando este lista para servir se pasa por la batidora para coger la textura adecuada.
